Tutti gli articoli del Blog "Mangiati un'emozione" ordinati cronologicamente

Glutine e lattosio, che ci hanno fatto di male?

La dieta del “questo non lo mangio” o, più scientificamente, “esclusione molecolare arbitraria e randomica” [Nome inventato] Negli ultimi anni, …

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Apr 8 2020Aprile 8, 2020

Sindrome dell’Ovaio Policistico: cosa c’entra la dieta?

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Sindrome dell’Ovaio Policistico: cosa c’entra la dieta? Ho pensato a questo articolo come ad una breve guida per chi soffre, …

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Mar 4 2020Marzo 4, 2020

Come li scelgo i cereali? Lo zucchero trasformista

Mangiati una Molecola

Partiamo dal capire di cosa stiamo parlando. La parola cereale non identifica una specie dal punto di vista botanico, bensì …

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Gen 28 2020Marzo 4, 2020

Nutrishion: la moda è servita

Pum'n'Roll Radio

Il mondo a volte è un posto strano, spesso stranissimo. Un posto in cui le notizie, il più delle volte, …

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Gen 26 2020Marzo 4, 2020

Da cosa è composto il Caffè

Pum'n'Roll Radio

Quel Mix esplosivo di Odori, Sapori e Sensazioni che, per l’80% della popolazione mondiale, costituisce la condizione necessaria – e …

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Gen 30 2019Marzo 4, 2020

Zuppa di Fagioli: proprietà e come prepararla

Mangiati una Ricetta

I Fagioli venivano consumati in Italia già ai tempi dei Romani: allora si trattava di un alimento di importazione. Fu …

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Gen 16 2019Marzo 4, 2020

Ferrico ferroso: l’assorbimento del Ferro della Dieta

Mangiati una Molecola

Oggi parliamo del Ferrico Ferroso, ossia dell’assorbimento del Ferro in una Dieta e di come favorire tale assorbimento con dei piccoli trucchetti in …

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Gen 16 2019Marzo 4, 2020