La dieta del “questo non lo mangio” o, più scientificamente, “esclusione molecolare arbitraria e randomica” [Nome inventato] Negli ultimi anni, …
Glutine e lattosio, che ci hanno fatto di male? Leggi tutto »
Sindrome dell’Ovaio Policistico: cosa c’entra la dieta? Ho pensato a questo articolo come ad una breve guida per chi soffre, …
Sindrome dell’Ovaio Policistico: cosa c’entra la dieta? Leggi tutto »
Partiamo dal capire di cosa stiamo parlando. La parola cereale non identifica una specie dal punto di vista botanico, bensì …
Come li scelgo i cereali? Lo zucchero trasformista Leggi tutto »
Il mondo a volte è un posto strano, spesso stranissimo. Un posto in cui le notizie, il più delle volte, …
Quel Mix esplosivo di Odori, Sapori e Sensazioni che, per l’80% della popolazione mondiale, costituisce la condizione necessaria – e …
I Fagioli venivano consumati in Italia già ai tempi dei Romani: allora si trattava di un alimento di importazione. Fu …
Oggi parliamo del Ferrico Ferroso, ossia dell’assorbimento del Ferro in una Dieta e di come favorire tale assorbimento con dei piccoli trucchetti in …
Ferrico ferroso: l’assorbimento del Ferro della Dieta Leggi tutto »
