L’unico trattamento (sia preventivo, sia curativo) veramente efficace contro le complicazioni indotte dalla Celiachia è quello della Dieta senza Glutine, in quanto solo in assenza dell’agente scatenante l’organismo è perfettamente sano.
Quando si segue un Piano Dietetico Bilanciato e Personalizzato sulle proprie esigenze, l’organismo torna ad una Condizione di Equilibrio in cui i sintomi intestinali della Malattia Celiaca spariscono, non ci sono carenze nutrizionali, si torna ad una vita normale.
Per il Paziente Celiaco che vuole perdere peso o che semplicemente vuole seguire una Dieta Bilanciata, è fondamentale tenere sempre a bada l’infiammazione intestinale.
Essere seguiti da un Nutrizionista si rende necessario nel momento in cui si vuole mantenere a lungo termine un equilibrio nutrizionale, imparando ad orientarsi nel mare dei prodotti industriali senza glutine e quelli naturalmente privi di glutine, scongiurando l’infiammazione cronica e le conseguenti carenze.